سلام به همه ی دوست دارای نوشیدنی های خنک و تابستونی! امروز میخوایم دست به کار بشیم و یه موهیتو خونگی مثل بارها درست کنیم. اصلا نگران نباشین، خیلی راحته و نیاز به مهارت خاصی نداره. کافیه چند تا وسیله ساده و چند تا مواد اولیه دم دست داشته باشین.

مواد لازم:

• نعناع تازه: یه مشت بزرگ
• لیموترش: ۲ عدد
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری
• آب گازدار: ۱ لیوان
• یخ: به مقدار لازم
• برگ نعناع برای تزیین (اختیاری)

وسایل لازم:

• هاونگ و گوشتکوب (یا یه لیوان محکم)
• همزن
• لیوان بلند

طرز تهیه:

۱. آماده سازی نعناع و لیمو: برگ های نعناع رو خوب بشورین و خشک کنین. لیموترش رو هم بشورین و به چند قسمت تقسیم کنین. ۲. عصاره گیری: برگ های نعناع، برش های لیمو و شکر رو داخل هاونگ بریزین و با گوشتکوب خوب بکوبین تا عصاره نعناع و لیمو آزاد بشه. اگه هاونگ ندارین، میتونین مواد رو داخل یه لیوان محکم بریزین و با یه قاشق خوب له کنین. ۳. اضافه کردن یخ: یخ رو داخل لیوان بلند بریزین. ۴. مخلوط کردن مواد: مواد له شده رو به همراه یخ داخل لیوان بریزین. ۵. اضافه کردن آب گازدار: آب گازدار رو به آرامی روی مواد بریزین. ۶. هم زدن: با همزن یا یه قاشق، مواد رو به آرامی هم بزنین. ۷. تزیین: میتونین با یه برگ نعناع، موهیتو رو تزیین کنین.

نکات مهم:

• نعناع: از نعناع تازه استفاده کنین تا طعم موهیتو خیلی بهتر بشه.
• شکر: مقدار شکر رو میتونین با توجه به ذائقه خودتون کم یا زیاد کنین.
• یخ: یخ زیاد باعث میشه موهیتو خنک تر بشه.
• آب گازدار: از آب گازدار با کیفیت استفاده کنین.

تزیینات:

• علاوه بر برگ نعناع میتونین از برش های لیمو یا توت فرنگی برای تزیین موهیتو استفاده کنین.
• برای یه موهیتوی رنگارنگ میتونین از شربت های رنگی طبیعی مثل شربت بلوبری یا شربت توت فرنگی استفاده کنین.

حالا که موهیتو رو درست کردین، وقتشه که ازش لذت ببرین!

خب بچه ها، آماده اید که یه لیموناد خنک و خونگی درست کنیم که دیگه سراغ نوشابه های صنعتی نرید؟ این نوشیدنی نه تنها خیلی خوشمزه است، بلکه سالم هم هست و میتونی با هر میوه یا علفی که دوست داری، طعمش رو تغییر بدی. پس دست به کار بشیم و یه لیموناد عالی درست کنیم!

مواد لازم:

• لیمو ترش تازه: به اندازه دلخواه (هرچی لیمو بیشتر، ترش مزه تر!)
• شکر: به میزان دلخواه (بسته به ذائقه تون)
• آب: به مقدار لازم
• یخ: برای سرو

طرز تهیه:

1. آبگیری لیمو: اول از همه، لیموهای ترش رو بشور و با رنده یا آبلیموگیر، آبشون رو بگیر. اگه میخوای لیمونادت خیلی خنک بشه، میتونی لیمو رو چند دقیقه تو فریزر بذاری و بعد آبش رو بگیری.
2. شربت درست کن: تو یه قابلمه، آب و شکر رو با هم مخلوط کن و بذار روی حرارت کم تا شکر کاملا حل بشه. حواست باشه که شربت نباید بجوشه.
3. مخلوط کردن: حالا شربت رو از روی حرارت بردار و بذار کاملا خنک بشه. بعد، آب لیمو رو به شربت اضافه کن و خوب هم بزن.
4. سرو: لیموناد رو تو لیوان بریز، یخ اضافه کن و نوش جان کن!

نکات مهم:

• میوه های دیگه: میتونی به جای لیمو، از پرتقال، گریپ فروت یا حتی توت فرنگی استفاده کنی.
• عطر و طعم های مختلف: برای اینکه لیمونادت طعم متفاوتی داشته باشه، میتونی از نعناع، ریحان، زنجبیل یا حتی گلاب استفاده کنی.
• شیرین کننده: اگه دوست نداری از شکر زیاد استفاده کنی، میتونی از عسل، استویا یا هر شیرین کننده طبیعی دیگه ای استفاده کنی.
• گازدار کردن: اگه دوست داری لیمونادت گازدار باشه، میتونی بعد از مخلوط کردن مواد، کمی آب گازدار بهش اضافه کنی.

ایده هایی برای لیمونادهای خاص:

• لیموناد نعناعی: چند برگ نعناع تازه رو به لیموناد اضافه کن.
• لیموناد توت فرنگی: توت فرنگی های خرد شده رو به لیموناد اضافه کن و کمی هم بزن.
• لیموناد زنجبیلی: کمی زنجبیل رنده شده به لیموناد اضافه کن.

حالا که طرز تهیه لیموناد رو یاد گرفتی، میتونی با خلاقیت خودت، طعم های جدیدی رو امتحان کنی و از نوشیدن این نوشیدنی خوشمزه لذت ببری. نوش جان!